杏仁露均質(zhì)機(jī),杏仁露高壓均質(zhì)機(jī),新仁露高剪切均質(zhì)機(jī)  目前用國(guó)產(chǎn)高壓均質(zhì)機(jī)處理都會(huì)出現(xiàn)一個(gè)浮油的問(wèn)題，IKN超高速剪切均質(zhì)乳化機(jī)就是通過(guò)超高的剪切力對(duì)花生奶浮油問(wèn)題進(jìn)行了一個(gè)很好的處理，并且可以用IKN低能耗的高剪切均質(zhì)機(jī)取代原有生產(chǎn)線上低產(chǎn)能高能耗的高壓均質(zhì)機(jī)，我公司有樣機(jī)，可供客戶實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，以避免設(shè)備買回去出現(xiàn)不能用的情況。

杏仁露均質(zhì)機(jī) 杏仁露的前處理　　杏仁露前處理工藝的重點(diǎn)是脫皮去苦?？嘈尤手泻?%的苦杏仁甙，在酶、酸的作用下分解產(chǎn)生，進(jìn)入人體后能破壞人體細(xì)胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，引起機(jī)體缺氧而窒息。因此以苦杏仁為原料加工的杏仁露，必須使原料脫苦去毒?？嘈尤蔬霸谒械娜芙舛容^大，適宜采用溫水浸泡法脫苦去毒。其加工工藝為：水溫50～60℃，用水量為原料質(zhì)量的3倍左右，需經(jīng)常翻動(dòng)，并每天換水1～2次，一般需要5～7d時(shí)間。如果浸泡不*，制成的產(chǎn)品不僅氣味沖鼻，而且喝起來(lái)有“麻辣”感，多飲則有中毒的可能，所以一定要保證苦杏仁*脫苦去毒，才能進(jìn)入下道工序。

杏仁露jun質(zhì)機(jī)杏仁露都含有較高的脂肪，極易帶動(dòng)蛋白質(zhì)和其它膠體物質(zhì)上浮；同時(shí)原料中的較大蛋白質(zhì)顆粒在高溫加熱時(shí)也易沉降。為了使脂肪、蛋白質(zhì)以及一些膠體物質(zhì)高度融合，通過(guò)高壓均質(zhì)使脂肪、蛋白質(zhì)及其它膠體物質(zhì)高度破碎，并乳化形成均一的分散體系顯得ji為重要。豆奶的均質(zhì)壓力一般為15MPa；花生奶和杏仁露由于含脂肪量較高，均質(zhì)壓力應(yīng)在40MPa以上。 

但是目前guo內(nèi)的高壓均質(zhì)機(jī)處理都會(huì)出現(xiàn)一個(gè)浮油的問(wèn)題，IKN超高速剪切均質(zhì)乳化機(jī)就是通過(guò)超高的剪切力對(duì)花生奶浮油問(wèn)題進(jìn)行了一個(gè)很好的處理，并且可以用IKN低能耗的高剪切均質(zhì)機(jī)取代原有生產(chǎn)線上低產(chǎn)能高能耗的高壓均質(zhì)機(jī)，我公司有樣機(jī)，可供客戶實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，以避免設(shè)備買回去出現(xiàn)不能用的情況。

使用IKN高

5.2 我公司高剪切均質(zhì)機(jī)的優(yōu)勢(shì)

我公司采用德國(guó)IKN*流體分散、混合設(shè)備，并以“為客戶解決問(wèn)題”為關(guān)鍵，為不同的客戶解決針對(duì)性的問(wèn)題，幫客戶創(chuàng)造價(jià)值。

就設(shè)備關(guān)鍵部件的技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

1.同直徑轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速相較其它廠家2900轉(zhuǎn)左右高出約三倍：

立式分體式結(jié)構(gòu)，皮帶加速，運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)，不易造成軸的偏心，容易更換，而且只要更換相應(yīng)的皮帶，一般的人員可以操作。立式分體結(jié)構(gòu)，通過(guò)皮帶傳動(dòng)，并實(shí)現(xiàn)加速，加速比為3：1，以ERS2000-4為例正常50HZ頻率下轉(zhuǎn)速為7890RPM,外加變頻可達(dá)13789RPM。。ERS2000/4轉(zhuǎn)子的直徑為55mm。