花生奶均質機,花生奶高壓均質機,花生奶高剪切均質機,花生奶管線式均質機 IKN花生奶均質機 ,三級均質機,管線式均質機
花生奶 花生奶的高營養(yǎng)以及好的口感使其消費市場不斷擴大，消費者對花生奶的要求也越來越高，上海IKN根據(jù)生產廠家的要求*使用IKN三級乳化均質機，花生奶管線高剪切分散乳化機具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以que保高速分散乳化的穩(wěn)定性。該設備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質混合。高剪切分散乳化機由定/轉子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
加工的主要設備
分離式磨漿機、膠體磨、均質機、脫氣機、灌裝機、殺菌釜、配料罐、離心泵和鍋爐等，供核桃乳加工時進行磨漿、脫氣、均質、灌裝和殺菌等工藝需用。
二、加工工藝流程
原料篩選→清洗→去皮→磨漿→配料→細磨→脫氣→均質→灌裝、密封→sha菌、冷卻→貼標包裝→成品。
三、操作技術要點
（一）原料篩選 應選用肉質飽滿、無損傷、無蟲蛀、無霉變或無變質的新鮮核桃仁，除去碎殼和隔膜等雜質。
?。ǘ┣逑?、浸泡 將經過挑選后的核桃仁用清水漂洗，除去泥土、污物和雜質，而后用清水進行浸泡，使種仁充分吸水膨脹。
（三）去皮 將核桃仁在一定濃度的堿液中處理適當時間，而后用水反復沖洗，除盡皮層。
?。ㄋ模┠{ 將去皮后的核桃仁，加入適量的軟化水，用分離式磨漿機進行磨漿，分離出的渣，再經加水進行二次磨漿，并將兩次的漿液混合均勻。分離紗網為100目。
?。ㄎ澹┡淞稀〗浤ゼ毜暮颂覞{液，在配料罐中按一定比例加入砂糖和穩(wěn)定劑，并攪拌均勻。穩(wěn)定劑可采用單甘酯、脂肪酸蔗糖酯、BE-1和黃原膠等復合劑，可以防止乳液的分層和沉淀。
?。┟摎狻∨浜玫牧蠞{，經濾泵打入真空脫氣機中，在真空度為0.8兆帕的條件下進行脫氣。
?。ㄆ撸┚| 脫氣后的料漿，經三級管線式高剪切均質機進行均質。均質機線速度要達到44m/s以上（對應IKN均質機的轉速為10500rpm）。
目前guo內一般的采用高壓均質機,效果差,容易分層有浮油
以下是的現(xiàn)場
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