小麥粉加工精度測定儀測定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個數(shù)、最大麩星面積、白度。同一份試樣兩次測定的麩星差值小于算術(shù)平均值的 10%、色度值重復(fù)性:△E*ab≤0.5

儀器簡介
小麥粉加工精度測定儀測定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個數(shù)、最大麩星面積、白度。同一份試樣兩次測定的麩星差值小于算術(shù)平均值的 10%、色度值重復(fù)性:△E*ab≤0.5
符合標(biāo)準(zhǔn):
小麥粉加工精度測定儀通過標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心標(biāo)準(zhǔn)適用性驗證;
符合小麥粉加工精度行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)樣品測定要求。
《GB/T 27628-2011 糧油檢驗 小麥粉粉色、麩星的測定》要求。
基本參數(shù)
1、光源:模擬D65照明體
2、粉色表示:色空間值L a b*(L、a、b)
3、麩星含量表示:試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值(%)
4、白度表示:藍(lán)光白度Wb
5、顯示:大液晶觸摸屏
6、示值精度:白度≤0.1
7、重復(fù)試驗精度:同一份試樣兩次測定的麩星差值小于算術(shù)平均值的10%
8、色度值重復(fù)性:△E*ab≤0.5
9、預(yù)熱時間:30分鐘
10、電源: 220V±10% 50Hz
11、工作溫度:0℃~40℃
12、相對濕度:≤85%
13、帶嵌入式打印機(jī)。
該款儀器采用高速工業(yè)相機(jī)和顯微鏡頭,配合高性能數(shù)字控制可調(diào)光源,利用計算機(jī)運算平臺和圖像分析軟件,采集樣品圖像并進(jìn)行分析,根據(jù)樣品中麩星、黑點等雜質(zhì)與面粉本底的顏色的色差進(jìn)行區(qū)分,分別計算出麩星、黑點占面粉總面積的比例,用萬分比進(jìn)行表示;根據(jù)圖像亮度進(jìn)行白度測定(圖像的亮度與白度儀的值有強(qiáng)相關(guān)性),可以根據(jù)*大的麩星的尺寸判定篩網(wǎng)是否漏竄,以上功能可以很好的指導(dǎo)生產(chǎn)過程。