學校食堂盒飯回溫解凍設備是微波設備價格冷鏈盒飯中的應用 食品安全取決于從采購到加工再到銷售的每一個過程，其中任何一個環(huán)節(jié)出現問題，都可能導致食品質量不過關。為了盡可能保證食品的原有品質，我們采取了全新概念的冷鏈加工系統。 談到冷鏈加工就不得不先說熱鏈加工。傳統的外賣餐都熱炒熱賣，溫度保持在10℃—60℃之間。  

學校食堂盒飯回溫解凍設備①主架部分；②傳輸部分；③微波發(fā)生器部分；④微波加熱箱體部分；⑤防微波泄漏部分；⑥主控制部分；

1、 主架部分包括機座、機架、支架等。機座支架采用角鐵，橋身支架采用冷軋板噴塑制造；箱體及以上部分采用304不銹鋼板無骨架結構設計制造，美觀、實用；整機底部采用地腳螺絲，可以調節(jié)整機高度傳輸部分包括變頻器、電動機、減速器、鏈條齒輪、滾筒、拖輥、調偏、傳送帶等部分組成。通過調速盒控制調速電機使傳送速度可調；采用食品級的鏈板傳送帶，帶寬680㎜，具有耐高溫、抗拉強度高、運行平穩(wěn)等優(yōu)點。

學校食堂盒飯回溫解凍設備 微波發(fā)生部分：主要由微波發(fā)生器磁控管、工業(yè)微波變壓器、高壓電容、高壓硅堆、軸流風機、檢測電路和激勵腔波導組成；采用當代微波發(fā)展新、*的多管多口饋能技術，全部采用優(yōu)質元器件?？偣?8只日本松下磁控管[型號2M167B]（900W），效率高、抗載能力強、壽命長（采用風冷散熱保護）；采用高可靠的特制工業(yè)微波變壓器（WBL-850W，風冷散熱保護），高壓硅堆（HVM-12），高壓電容（1.0uf/2500VAC），等確保該機微波輸出功率12kW以上（階梯可調）。本廠生產的標準波導確保磁控管的輸出功率優(yōu)秀傳輸到微波諧振腔中，特別在負載變動很大時比家用波導更能有效地遏止微波回轟磁控管，防止磁控管損壞。微波輸出口采用高溫板密封，防止干燥過程中的水汽直接進入磁控管天線。
 學校食堂盒飯回溫解凍設備
1、可以在2分鐘內對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度zui終會達到70攝氏度以上。
2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。
3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設備殺菌節(jié)約一半的時間，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎上保留色、香、味。
4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會起變化）；
5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時食用完畢，符合快餐傳遞要求 )
6、全面引入環(huán)保概念。