中藥材里有效成份的提取分離過(guò)程是溶質(zhì)由固相傳遞到液相的傳質(zhì)過(guò)程。用擴(kuò)散理論解釋，就是溶質(zhì)從高濃度向低濃度方向滲透的過(guò)程，濃度差越大，擴(kuò)散傳質(zhì)的動(dòng)力越大，溶出速度越快，有效成份溶出率越高。要達(dá)到快速、*的溶出目的，就必須經(jīng)常更新固－液兩相界面層，使藥材組織中溶質(zhì)與溶出液中的溶質(zhì)在單位時(shí)間內(nèi)能保持一個(gè)較高的濃度差 [1] 。同時(shí)中藥材的有效成份，特別是生物活性成分，在高溫提取中破壞流失極為嚴(yán)重，直接降低治療效果。這就是中藥提取設(shè)備設(shè)計(jì)的關(guān)鍵