食用菌栽培做為一項(xiàng)投資小、周期短的致富好項(xiàng)目在中國得以迅猛發(fā)展，食用菌產(chǎn)品曾一度供不應(yīng)求，賣價(jià)不菲。食用菌產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)集經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益于一體的短平快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展項(xiàng)目，食用菌又是一類有機(jī)、營養(yǎng)、保健的綠色食品。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)符合人們消費(fèi)增長和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，是農(nóng)民致富的有效途徑。據(jù)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2010年中國食用菌的總產(chǎn)量達(dá)2000萬噸，占世界70%。由全禾菌業(yè)、九發(fā)集團(tuán)等單位開發(fā)了食用菌液體菌種生產(chǎn)和工廠化栽培技術(shù)，大大提升了中國食用菌生產(chǎn)水平。食用菌產(chǎn)業(yè)已成為中國種植業(yè)中的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。國內(nèi)市場潛力巨大。食用菌的培養(yǎng)成了一個(gè)新的問題，安泰機(jī)械研發(fā)生產(chǎn)的高溫滅菌器，采用蒸汽加熱的方式，節(jié)能環(huán)保無污染，罐體通過自動(dòng)閥門與蒸汽源連通，當(dāng)達(dá)到工作溫度后，蒸汽閥門自動(dòng)關(guān)系，罐體開始工作，蒸汽遇罐壁后形成一定的冷凝水，流到罐底繼續(xù)加熱，由此形成一個(gè)均勻穩(wěn)定的溫度場，壓力恒定，罐內(nèi)*。一經(jīng)推出，得到了眾多食用菌生產(chǎn)廠家的一致肯定，并得到國內(nèi)外大型廠家的認(rèn)可。

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