飯店紅薯切片機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤(pán)切削，可以將淮山、蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜黃瓜、苦瓜、土豆等農(nóng)產(chǎn)品加工成片狀，具有切面質(zhì)量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時(shí)該機(jī)切片效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效，是農(nóng)產(chǎn)品加工的理想設(shè)備。主要有機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤(pán)、傳動(dòng)部分、電機(jī)、出料口等組成，適于體積中等、呈長(zhǎng)條圓柱狀的物料（如淮山、蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜）的切片。

飯店紅薯切片機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤(pán)切削，可以將淮山、蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜黃瓜、苦瓜、土豆等農(nóng)產(chǎn)品加工成片狀，具有切面質(zhì)量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時(shí)該機(jī)切片效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效，是農(nóng)產(chǎn)品加工的理想設(shè)備。主要有機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤(pán)、傳動(dòng)部分、電機(jī)、出料口等組成，適于體積中等、呈長(zhǎng)條圓柱狀的物料（如淮山、蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜）的切片。本款切片機(jī)是我司借鑒國(guó)內(nèi)外*技術(shù)，結(jié)合用戶(hù)需要而精心設(shè)計(jì)。它具有工作效率高、使用方便、質(zhì)量可靠、外形美觀大方、結(jié)構(gòu)緊湊等優(yōu)點(diǎn)。它是農(nóng)副產(chǎn)品加工單位，對(duì)各種大直徑圓柱體根、莖、瓜果（木薯、紅薯、田薯、蘿卜、蓮藕、各類(lèi)瓜、茄子、土豆等）進(jìn)行連續(xù)切片的*設(shè)備。

主要結(jié)構(gòu)：飯店紅薯切片機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、刀組（含刀盤(pán)）、進(jìn)料口、出料口等結(jié)構(gòu)組成。該機(jī)整機(jī)各零部件均采用符合食品衛(wèi)生要求的不銹鋼材料制作，保證*不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害。

安裝調(diào)試：

1.使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作時(shí)平穩(wěn)、可靠。

2.使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開(kāi)關(guān)及電源線(xiàn)是否因運(yùn)輸而破損。

3.檢查入料口及料筒內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來(lái)硬性雜質(zhì)引起刀具及其他零件損壞。

4.啟動(dòng)開(kāi)啟按鈕，從入料口看，視刀組逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)為正確，開(kāi)機(jī)前請(qǐng)用手在轉(zhuǎn)盤(pán)下面將轉(zhuǎn)盤(pán)向順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，靜聽(tīng)進(jìn)料筒與刀面沒(méi)發(fā)生磨擦聲才可將機(jī)器開(kāi)動(dòng)，且機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，并無(wú)異常聲音后方可開(kāi)始工作。