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北京某食品公司購買的奶酪超高轉(zhuǎn)速均質(zhì)機驗收完畢,發(fā)貨

2014
07-10

12:27:12

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來源:上海依肯機械設(shè)備有限公司

北京某食品廠家購買的奶酪均質(zhì)機已驗收完畢,準備裝箱發(fā)貨。上海依肯超高速均質(zhì)機特別適合食品行業(yè),處理的奶酪口感細膩,顏色漂亮,均質(zhì)效果好,同時均質(zhì)機前需加一臺轉(zhuǎn)子泵。該設(shè)備在食品工業(yè)還適應(yīng)于:果汁、果醬、香精香料、蛋黃醬、沙拉醬、芝麻、花生奶、豆奶、乳制品、食品添加劑、冰淇淋、巧克力、各種飲料等

        

 

         

 

 

ERS2000系列產(chǎn)品與傳統(tǒng)的設(shè)備對比

⑴ 傳統(tǒng)設(shè)備需要8小時的分散過程,ERS2000設(shè)備1小時就可以完成,更加、節(jié)能。

⑵ 傳統(tǒng)設(shè)備的攪拌轉(zhuǎn)速每分鐘幾十轉(zhuǎn),帶有分散功能的每分鐘轉(zhuǎn)速也在1500轉(zhuǎn)之內(nèi),而ERS2000系列每分鐘轉(zhuǎn)速可達到5000-6000轉(zhuǎn),更加快速。超高的線速度產(chǎn)生的剪切力,使物料瞬間細化分散,從而獲得更高品質(zhì)的產(chǎn)品。

ERS2000系列與同類設(shè)備的對比

① 發(fā)熱問題。同類設(shè)備在加工過程中,高粘物料進入腔體后,因背壓力大而輸送效果差,導致物料在設(shè)備腔體中停留時間過長而導致嚴重發(fā)熱。RES2000系列設(shè)備在確保效果的基礎(chǔ)上,減小了背壓阻力,提高了輸送能力,減少了停留時間,降低了物料發(fā)熱的狀況。

② 多層多向剪切分散。同類設(shè)備定、轉(zhuǎn)子等部件結(jié)構(gòu)單一,多級多層的結(jié)構(gòu)只是單純的重復性加工,相同的齒槽結(jié)構(gòu)易發(fā)生物料未經(jīng)分散便通過工作腔的短路現(xiàn)象。ERS2000系列定、轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)采用多層多向剪切的概念,裝配式結(jié)構(gòu)使物料得到不同方向的剪切分散,杜絕短路現(xiàn)象,超細分散更加*。

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