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1.應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。

2.適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。 

設(shè)備特點(diǎn)：

1.蒸汽夾層鍋特點(diǎn)：以蒸汽為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高。物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

2.燃?xì)鈯A層鍋特點(diǎn)：以液化氣、天然氣為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱快，熱效率高。金屬纖維的均勻透氣性與空氣的均勻預(yù)混，燃燒十分穩(wěn)定，燃燒面溫度分布均勻，更節(jié)能更環(huán)保更可靠。

3.電加熱夾層鍋的特點(diǎn)：以電加熱導(dǎo)熱油為加熱熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制，物料攪拌形式鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造。符合衛(wèi)生要求并且安全，附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。

采用專用導(dǎo)熱油不銹鋼電熱管，自動(dòng)控制加熱時(shí)間、加熱溫度等，電熱管可單獨(dú)控制升溫，做到真正的節(jié)能、環(huán)保、安全。廣泛用于糕點(diǎn)、蓮蓉、豆沙、果醬、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)。