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蒸肉米粉微波烘干滅菌機(jī)

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地荊門市

更新時間:2022-05-11 12:30:51瀏覽次數(shù):127次

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微波干燥、殺菌特點(diǎn):1、干燥時間短、產(chǎn)品的香味濃厚、均勻、色澤亮麗

微波干燥、殺菌特點(diǎn):

1、干燥時間短、產(chǎn)品的香味濃厚、均勻、色澤亮麗。
2、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收優(yōu)良,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到迅速、均勻加熱和均勻干燥。
3、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外,所以微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助。
4、綠色環(huán)保設(shè)備,節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用,沒有經(jīng)過其他中間轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié)因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率優(yōu)良,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與傳統(tǒng)加熱相比可節(jié)電30%。
5、便于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥、殺菌中,無廢水、無廢氣等產(chǎn)生,是一種安全無害的*。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來經(jīng)濟(jì)效益。并且設(shè)備的工作環(huán)境溫度低,噪音小,極大地改善了勞動條件,又節(jié)省占地面積
6、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。微波殺菌是通過待殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明,一般殺菌溫度在75~80℃就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的是46%~50%,而微波處理是60%~90%;常規(guī)加熱豬肝保持率為58%,而微波加熱為84%。


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