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詳細(xì)介紹
| 牛血清白蛋白(第五組份) |
| <br />英文名稱：BSAV；Albumin(bovine fraction V)；Bovine serum albumin；Bovine albumin；Cohn Fraction V <br />其他名稱：牛白蛋白；蛋白-粉；白蛋白(小牛血清)；小牛血清白蛋白；牛血蛋白質(zhì) <br />CAS號(hào)：9048-46-8 <br />分子量：67kD <br />級(jí)別：高純 <br />含量：≥99% 氮<br />含量：≥13.5% 水溶解試驗(yàn)：合格 層析試驗(yàn)：合格 A1%280nm=6.60 球蛋白：≤0.001% DNase,RNase,Protease活性：無(wú) <br />性狀(以下信息僅供參考)：白色結(jié)晶或淺米黃色冷凍干燥粉末 <br />用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。 <br />保存：2～8℃
蛋白質(zhì)變性的實(shí)質(zhì)是分子中次級(jí)鍵被破壞，引起天然構(gòu)象解體，肽鏈變得伸 展和松散，內(nèi)部的疏水基團(tuán)隨之暴露出來(lái)。當(dāng)變性因素除去后，有時(shí)變性蛋 白又能恢復(fù)天然構(gòu)象，這一現(xiàn)象稱為復(fù)性作用。蛋白質(zhì)易于變性是有些蛋白 質(zhì)至今未能開(kāi)發(fā)利用的主要原因。因此，提高蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性是生物工程的 一項(xiàng)重要任務(wù)。此外，找出變性蛋白質(zhì)的復(fù)性條件，在生產(chǎn)上也有很大意義。 |
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