海蜇屬腔腸動物門、缽水母綱、根口水母目、根口水母科、海蜇屬。因其體表的許多微小刺胞內(nèi)含有毒素，通過刺絲管放射，蟄入皮膚，可引起刺癢和紅腫而得名。海蜇體呈蘑菇狀，分傘體(胴體)和口腕兩部分。通常將兩部分切開分別加工，稱為海蜇皮和海蜇頭。

海蜇制品需要選用優(yōu)質(zhì)的漁鹽和明礬，用量適當(dāng)，如用礬過多制品則發(fā)酥。加工過程中防止雨淋日曬，器具要潔凈。優(yōu)質(zhì)的海蜇皮或海蜇頭形狀完整，呈鮮潤白色或淡黃色(海蜇頭一般為淡紅色)，肉質(zhì)堅脆，具有*風(fēng)味。

綠色食品 海蜇及制品檢測標(biāo)準(zhǔn)：NY/T 1515-2007適用于綠色食品海蜇及制品，包括鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇頭和即食海重等產(chǎn)品。

檢測項(xiàng)目有哪些？

感官檢驗(yàn)、水分、鹽分（以氯化鈉計）、甲基汞、無機(jī)砷、鉛、鎘、多氯聯(lián)苯總和、多氯聯(lián)苯PCB138、多氯聯(lián)苯PCB153、*、磺胺類（以總量計）、*等。

參考標(biāo)準(zhǔn)是什么？

GB 5009.3-2016、GB 5009.17-2014、GB 5009.11-2014、GB 5009.12-2010、GB 5009.15-2014、GB 5009.190-2014、GB 5009.190-2014、GB 5009.190-2014、SC/T 3015-2002、*958號公告-12-2007、SC/T 3018-2004、*783號公告-1-2006等。

檢測流程是什么？

1、寄樣(或上門取樣)。

2、免費(fèi)初檢(不收取任何費(fèi)用)。

3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實(shí)驗(yàn)。

5、完成實(shí)驗(yàn)。

6、郵寄檢測報告，提供后期服務(wù)。

更多說明：

百檢網(wǎng)可提供綠色食品 海蜇及制品檢測服務(wù)，為國內(nèi)正規(guī)的第三方食品檢測中心，免費(fèi)提供咨詢和初檢小樣服務(wù)，7-10個工作日可出具檢測報告，出具的檢測報告科學(xué)、公正！值得您的信賴。