序號(hào)

參數(shù)名稱

檢測(cè)項(xiàng)目

檢測(cè)食品范圍

技術(shù)

指標(biāo)

規(guī)格（樣）

數(shù)量

1

便攜式農(nóng)藥殘毒速測(cè)盒

農(nóng)藥殘留

1.蔬菜類：鮮菜、生菜等2.水果類：蘋果、梨、甘蔗、桂圓農(nóng)殘含量檢測(cè)共涉及2類大于30種產(chǎn)品。

定 性

20

1盒

2

肉類水分快速檢測(cè)試劑盒

肉類水分

牛肉、羊肉、雞肉中水分含量的測(cè)定

定 性

50

1盒

3

甲醛快速檢測(cè)試劑盒

甲醛

1.水產(chǎn)品類2.水發(fā)產(chǎn)品類3.米面食品類4.豆制副食品及淀粉類5.禽產(chǎn)品類甲醛含量檢測(cè)共涉及5類大于39種產(chǎn)品。

定 性

50

1盒

4

亞硝酸鹽快速檢測(cè)試劑盒

亞硝

酸鹽

1. 灌腸類2.火腿類3.罐頭類4.其他肉類5.菜類，亞硝酸鹽含量檢測(cè)共涉及5類大于20種產(chǎn)品。

定 性

50

1盒

5

吊白塊快速檢測(cè)試劑盒

吊白塊

米面豆制品及其他：腐竹、粉絲、面條饅頭等。

定 性

50

1盒

6

硼砂快速檢測(cè)試劑盒

硼砂

水產(chǎn)品、牛肉、鴨掌等

定 性

50

1盒

7

二氧化硫快速檢測(cè)試劑盒

二氧化硫

檢測(cè)二氧化硫涉及的產(chǎn)品范圍：1.干貨食品類2.食用糖類3.鮮水果類

4.罐頭類5.休閑食品類6.蔬菜類7.食用工具類8.酒類各種中草藥材9.豆制副食品及淀粉類。

二氧化硫含量檢測(cè)涉及10類大于45種產(chǎn)品。

定 性

50

1盒

8

雙氧水快速檢測(cè)試劑盒

雙氧水

蝦仁、牛百葉、牛筋、牛肚、干果等

定 性

50

1盒

9

劣質(zhì)液體奶快速檢測(cè)試劑盒

液體奶

奶制品

定 性

50

1盒

10

芝麻油快速檢測(cè)試劑盒

芝麻油

芝麻油品質(zhì)

定 性

50

1盒

11

陳化糧快速檢測(cè)試劑盒

陳化糧

大米、糯米

定 性

50

1盒

12

鹽含量快速檢測(cè)試劑盒

鹽

鹽含量

定 性

50

1盒

13

蘇丹紅快速檢測(cè)試劑盒

蘇丹紅

食品中的蘇丹紅

定 性

50

1盒

14

食醋中總酸快速測(cè)定試盒

食醋總酸含量

食醋

定 性

50

1盒

15

醬油中總酸與氨基酸態(tài)氮速測(cè)試盒

醬油總酸及氨基酸態(tài)氮

醬油

定 性

50

1盒

16

味精中*鈉速測(cè)盒

*鈉

味精

定 性

50

1袋

17

木耳（*）速測(cè)盒

木耳

木耳

定 性

50

1盒

18

真假果汁速測(cè)試劑盒

果汁

果汁

定 性

50

1盒

19

牛奶酸度速測(cè)試劑盒

牛奶酸度

牛奶

定 性

50

1盒

20

牛奶淀粉糊精速測(cè)試劑盒

牛奶淀粉糊精

牛奶

定 性

50

1盒

21

食用油酸價(jià)速測(cè)試劑盒

食用油酸價(jià)

食用油

定 性

50

1盒

22

鹽酸克倫特羅試劑盒

瘦肉精

瘦肉精

定 性

10

1盒

23

偽劣葡萄酒速測(cè)試劑盒

偽劣葡萄酒

葡萄酒

定 性

50

1盒

24

蜂蜜蔗糖速測(cè)試劑盒

蜂蜜蔗糖

蜂蜜

定 性

50

1盒

25

蜂蜜果糖、葡萄糖速測(cè)試劑盒

蜂蜜果糖、葡萄糖

蜂蜜

定 性

50

1盒

26

水浴鍋

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驗(yàn)輔助器材

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1臺(tái)

27

移液器

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驗(yàn)輔助器材

----

1支

28

鋁合金箱

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實(shí)驗(yàn)玻璃器皿

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1個(gè)

29

參考書籍

食品安全快速檢測(cè)技術(shù)及相關(guān)國(guó)家*》

輔助書籍

1本