蒸汽夾層鍋 鹵鴨脖電加熱夾層鍋總會有客戶會問，蒸汽加熱的夾層鍋和電加熱的夾層鍋哪個更好用，其實這并不存在哪種好用這種情況，因為這是兩種不同的加熱方式，使用電加熱的需要有三相電，而蒸汽加熱的要有鍋爐或者是蒸汽發(fā)生器，鹵鴨脖電加熱夾層鍋而對于有鍋爐又有三相電的客戶，我們都會*他使用蒸汽加熱的夾層鍋，因為從使用成本上考慮更節(jié)約成本。

蒸汽夾層鍋 鹵鴨脖電加熱夾層鍋在操作蒸汽加熱夾層鍋時應注意哪些呢？
1、 投料前應先在夾層鍋內注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進氣閥，待鍋體夾層內的冷空氣排盡后，關閉球閥，當壓力表指針上升至夾層鍋設定的工作壓力時，調定安全閥，使其達到本設備規(guī)定的泄壓值時，自動放氣，此時可關閉進氣閥停止供汽。
2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應緩慢打開進氣閥，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉進氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內壓力為零，立式夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進出卸料。至此，鹵鴨脖電加熱夾層鍋既完成一次作業(yè)
3、每進行一次作業(yè)，均應開啟排污閥，排出鍋體夾層內的泠凝水，如夾層內水量過大，則應檢查阻汽排水器是否發(fā)生故障，以保證熱交換的正常進行，以免延長操作時間，影響工效。
4、為保持清潔，每使用一次，既應清洗一次。
5、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂
6、停止進氣后，鹵鴨脖電加熱夾層鍋應將夾層鍋鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水