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山東立威微波設備有限公司
主營產(chǎn)品: 食品級大型微波干燥設備,微波殺菌設備,微波脫水設備,五谷雜糧隧道式熟化殺菌生產(chǎn)設備等 |

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更新時間:2016-09-30 14:30:40瀏覽次數(shù):152
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農(nóng)副產(chǎn)品微波烘干設備
微波在農(nóng)副產(chǎn)品的烘干作用是對水分子摩擦振蕩,分子之間互相摩擦產(chǎn)生熱量,讓物料自身成為一個發(fā)熱體。微波對物料加熱時不需要熱傳導,直接對物體加熱;且微波穿透能力強,加熱快,可在數(shù)秒鐘將物料溫度快速提高。同時由于物料內(nèi)外同時加熱,內(nèi)外溫差小,加熱均勻,大大提高加熱質(zhì)量。
農(nóng)副產(chǎn)品微波烘干設備原理
微波設備在對食品進行殺菌時,微波能與食品內(nèi)的細菌發(fā)生作用,對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,生長發(fā)育受阻礙死亡。從生化角度來看,細菌正常生長和繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子,微波導致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變,甚至斷裂。
特點
1,干燥速度快、效率高。25-50mm的松木板干燥速度比常用的對流干燥速度快20-30倍,木材水分從30%降至12%,只需要15-25分鐘。,
2,干燥木材均勻、不變形、不開裂。由于微波同時作用木材的內(nèi)外部分,風力均勻。故經(jīng)微波處理的木材,干燥均勻*,提高產(chǎn)品質(zhì)量,表面不會板結(jié)、提高韌性度、保證不會開裂、變形、變色、可校正彎曲度等。