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發(fā)酵蔬菜汁飲料巴氏殺菌機(jī)

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更新時(shí)間：2024-12-16 11:30:28瀏覽次數(shù)：9次

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  巴氏殺菌流水線

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諸城市鑫飛機(jī)械有限公司

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產(chǎn)品簡介

類型水浴式巴氏殺菌機(jī)加熱方式蒸汽加熱滅菌時(shí)間30min滅菌溫度95℃蒸汽壓力5耗氣量2m3/h功率8kw適用對象果汁飲料

詳細(xì)介紹

類型	水浴式巴氏殺菌機(jī)	加熱方式	蒸汽加熱
滅菌時(shí)間	30min	滅菌溫度	95℃
蒸汽壓力	5	耗氣量	2m3/h
功率	8kw	適用對象	果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他
外形尺寸	6000x1600x1500mm	重量	2600kg

發(fā)酵蔬菜汁飲料巴氏殺菌機(jī)流水線是我公司吸收技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風(fēng)干于一體的新型產(chǎn)品。流水線分殺菌、冷卻和風(fēng)干幾部分，通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動被殺菌產(chǎn)品進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)殺菌。

發(fā)酵蔬菜汁飲料巴氏殺菌機(jī)

殺菌流水線設(shè)備，設(shè)備配套齊全。單層網(wǎng)帶式或者雙層網(wǎng)帶式，殺菌品種大多是較小包裝的瓶裝、塑料袋裝產(chǎn)品，殺菌冷卻一體，運(yùn)轉(zhuǎn)比較靈活。優(yōu)點(diǎn)：殺菌，溫度時(shí)間可調(diào)。

發(fā)酵蔬菜汁飲料巴氏殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù)：

滅菌時(shí)間：10-40min

滅菌溫度：65℃-95℃可調(diào)

蒸汽壓力：1-4kg

加工能力：根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)

設(shè)備構(gòu)造

1.每個(gè)殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵（高溫泵）通過管道把熱水或冷水送到需要?dú)⒕奈锲飞希粴⒕锲吩谑覂?nèi)慢慢輸送，達(dá)到降低殺菌溫度的目的，整機(jī)設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，占地小，操作容易，維修方便、安裝簡單。

2.機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。

3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī)，中間變頻機(jī)承接，帶動傳動軸前拉后送，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，延長使用壽命。

4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況，選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。

5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設(shè)備采用蒸汽加熱，水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度，有利于節(jié)約能源，減少噪音，使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小，從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小，殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進(jìn)行監(jiān)控。

6.水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長時(shí)間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)

7.冷卻段設(shè)備配有氣泵，氣泡鼓浪運(yùn)作模式，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不僅對產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。

三、適用范圍

采用巴氏殺菌工藝，適應(yīng)于腌漬菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等軟包裝食品及飲料的巴士滅菌。在滅菌的同時(shí)，有效地提高了食品的品質(zhì)，使物料色澤誘人、口感好。