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奧特佳美（北京）凍干機有限公司
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食品冷凍干燥機凍干腔和冷阱為兩個獨立的腔體，凍干腔中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預(yù)凍、干燥過程無需人工操作。該類型凍干機的制作工藝復(fù)雜，制造成本高，但原位型凍干機是凍干機發(fā)展方向，是進(jìn)行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于醫(yī)藥、生物制品及其他特殊產(chǎn)品的凍干。
□ 食品冷凍干燥機主要配置 板層有效面積： 40.5 m2 ￠22西林瓶裝量： ≥ 83000支 （300mm×450mm凍干盤寬松裝量） 盤裝產(chǎn)品裝量： ≥ 800 kg（產(chǎn)品厚度20mm，較易凍干） 在位滅菌（臭氧）： 使用臭氧對凍干機內(nèi)部進(jìn)行滅菌 □ 食品冷凍干燥機設(shè)備規(guī)格 有效板層尺寸： 1500 mm × 1800 mm ★ 板層尺寸適合300mm × 500mm的通用凍干盤 板層數(shù)目： 15＋1（輻射層） 板層間距： 80 mm 板層溫度范圍： -50℃～+80℃ （空載） 冷阱（水汽凝結(jié)器）溫度： ≤ -75℃ （空載） 系統(tǒng)極限真空度： ≤ 2.5 Pa （1.0×10-2 mbar） □ 食品冷凍干燥機基礎(chǔ)設(shè)施 裝機功率： 180 KW ★ 此為裝機功率，并非運行功率。耗電＜＜180 KWh 冷卻水流量： 約50 m3 / h □ 食品冷凍干燥機機組外形及其他部分 外形尺寸（mm）： （約）長7500×寬2500×高4200（終確認(rèn)設(shè)計為準(zhǔn)） 整機重量（Kg）： （約）23000 噪聲： ≤ 80dB 機組電氣系統(tǒng)： 接地保護(hù) 凍干機的設(shè)計、制造、安裝標(biāo)準(zhǔn)： 按《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》、《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理（GMP）實施指南》及GB/T522 6.1-1996標(biāo)準(zhǔn)等國家相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn) 整套機組的驗證： 檢測、驗證的資料、方案、方法，可提供部分儀器支持。 食品冷凍干燥機冷凍干燥技術(shù)已經(jīng)在化工、食品、材料、醫(yī)藥、生物制品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。真空冷凍干燥機(簡稱凍干機)，是實現(xiàn)冷凍干燥技術(shù)的設(shè)備，是一種結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的機器，它涉及到制冷、真空、熱工、機械、流體、電器控制和壓力容器等領(lǐng)域的知識。 實驗系列凍干機追求的性能指標(biāo)是體積小、重量輕、功能多、性能穩(wěn)定、測試系統(tǒng)準(zhǔn)確度高，是一機多用，能適應(yīng)多種物料的凍干實驗。實驗系列凍干機種類的主要劃分方法有： 從結(jié)構(gòu) 鐘罩型凍干機：凍干腔和冷阱為分立的上下結(jié)構(gòu)，凍干腔沒有預(yù)凍功能。該類型的凍干機在物料預(yù)凍結(jié)束后轉(zhuǎn)入干燥過程時需要人工操作。大部分實驗型凍干機都為鐘罩型，其結(jié)構(gòu)簡單、造價低。凍干腔多數(shù)使用透明有機玻璃罩，便于觀察物料的凍干情況。 l原位型凍干機：凍干腔和冷阱為兩個獨立的腔體，凍干腔中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預(yù)凍、干燥過程無需人工操作。該類型凍干機的制作工藝復(fù)雜，制造成本高，但原位型凍干機是凍干機發(fā)展方向，是進(jìn)行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于醫(yī)藥、生物制品及其他特殊產(chǎn)品的凍干。
a、普通型b、多歧管型c、壓蓋型 從功能 普通擱板型：物料散裝于物料盤中，適用于食品、中草藥、粉末材料的凍干。 帶壓蓋裝置型：適合西林瓶裝物料的干燥，凍干準(zhǔn)備時，按需要將物料分裝在西林瓶中，浮蓋好瓶蓋后進(jìn)行冷凍干燥，干燥結(jié)束后操作壓蓋機構(gòu)壓緊瓶蓋，可避免二次污染、重新吸附水分，易于長期保存。 帶預(yù)凍功能型：物料預(yù)凍過程，冷阱作為預(yù)凍腔預(yù)凍物料，在干燥過程，冷阱為捕水器，捕獲物料溢出的水分。帶預(yù)凍功能的凍干機，冷凍干燥過程物料的預(yù)凍、干燥等均在凍干機上完成，凍干機使用效率高，節(jié)省了低溫冰箱的費用。 多歧管型：在干燥室外部接裝燒瓶，對旋凍在瓶內(nèi)壁的物料進(jìn)行干燥，這時燒瓶作為容器接在干燥箱外的歧管上，燒瓶中的物料靠室溫加熱，通過多歧管開關(guān)裝置，可按需要隨時取下或裝上燒瓶，不需要停機。 食品冷凍干燥機采用冷凍干燥的的方法來保存物質(zhì)，原理是將含水物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，然后將物質(zhì)中固態(tài)的水直接升華成氣態(tài)的水，進(jìn)而達(dá)到去除物質(zhì)中水分的目的。主要由制冷系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、CIP/SIP系統(tǒng)及箱體等組成。主要部件有干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機組、真空泵、加熱冷卻裝置等。 食品冷凍干燥機是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成的機器。冷凍干燥機主要部件分為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。在壓縮空氣干燥過程中，其冷凍干燥是通過降低壓縮空氣溫度，使壓縮空氣中的水份析出。冷凍干燥機（冷干機）的工作原理與電冰箱一樣，壓縮空氣經(jīng)過冷凍的壓縮空氣管道后，壓縮空氣溫度下降至要求的溫度，達(dá)到干燥的要求。進(jìn)入21世紀(jì)，真空凍干技術(shù)憑借其它干燥方法*的優(yōu)點，越來越受到人們的青睞，除了在生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用外，其應(yīng)用規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中。不銹鋼板材均采用國家骨干企業(yè)產(chǎn)品，保證箱體表面光潔度，從而保證無菌要求； 有技術(shù)的內(nèi)焊式板層是國外凍干機所采用的焊接技術(shù)。板層上下表面無任何焊點，焊 接變形小，表面平整度；內(nèi)焊板層強度大，壽命長，超長期使用不滲漏。（根據(jù)協(xié)議北京速原公司和天利公司共同擁有此項。） 電控氣動旋轉(zhuǎn)門鎖。北京速原公司專有技術(shù)，杜絕了插銷式門鎖從機房進(jìn)入無菌間可能發(fā)生的交 叉污染。避免了滅菌后（插入式）門鎖由于受熱變形而不能開啟的情況發(fā)生，保證在短時間( ≤ 2h )內(nèi)能順利打開箱門進(jìn)行凍干生產(chǎn)。 板層通過機械加工，可保證高要求平整度。
食品冷凍干燥機詳細(xì)參數(shù)表：
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