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歐業(yè)食品工業(yè)裝備（諸城）有限公司
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產(chǎn)品型號OYVF-100
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
化工機械設備網(wǎng)采購部電話：0571-88918531
QQ:2568841715
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更新時間：2024-05-20 09:09:16瀏覽次數(shù)：53次
聯(lián)系我時，請告知來自 化工機械設備網(wǎng)河魚真空油炸機真空油炸工藝流程： 原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青（護色）→瀝水→冷凍→解凍→浸漬（真空浸漬）→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
河魚真空油炸機設備產(chǎn)量高，性能優(yōu)，可實現(xiàn)滿負荷工作，在果蔬加工和水產(chǎn)加工上，我公司可提供優(yōu)良的售前售后服務和工藝指導，深受廣大客戶的信賴。采用加熱油炸儲油脫油脫水，油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低；自動控制溫度和壓力，無過濾，無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定生產(chǎn)，自動化程度高；油水分離系統(tǒng)采用上下油罐，優(yōu)良加熱系統(tǒng)，單獨控制加熱，油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，減少了油的浪費。
河魚真空油炸機混合果蔬脆片低溫真空油炸（脫水）機、果蔬脆片低溫真空油炸機、水果脫水油炸設備、蔬菜脆生產(chǎn)流水線適用的食品范圍 ：
1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜等
3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
真空油炸工藝流程： 原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青（護色）→瀝水→冷凍→解凍→浸漬（真空浸漬）→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
真空低溫油炸脫水干燥原理：
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等技術，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
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