為營造良好消費(fèi)環(huán)境，進(jìn)一步規(guī)范“天水麻辣燙”市場經(jīng)營秩序，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，按照天水市市場監(jiān)管系統(tǒng)做好麻辣燙服務(wù)保障和2025年“天水麻辣燙·文旅嘉年華”系列活動會議安排部署，天水市秦州區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持 “盯重點(diǎn)、保質(zhì)量、優(yōu)服務(wù)”總要求，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)重點(diǎn)“麻辣燙”經(jīng)營門店開展食品快速檢測，確保麻辣燙食材質(zhì)量安全。
此次快速檢測工作，以轄區(qū)麻辣燙類餐飲門店為重點(diǎn)對象，以店內(nèi)經(jīng)營的蔬菜、肉制品、淀粉制品以及麻辣燙湯料為重點(diǎn)品種，通過快速檢測手段初步排查麻辣燙類餐飲門店經(jīng)營的蔬菜農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)、肉制品中亞硝酸鹽含量是否超標(biāo)、淀粉制品中是否超范圍添加明礬等含鋁食品添加劑以及麻辣燙湯料中是否非法添加罌粟殼等非食品原料。
截至目前，共出動執(zhí)法人員32人次，檢測麻辣燙餐飲門店28家，檢測各類食材62批次，檢測結(jié)果均為合格。天水市秦州區(qū)市場監(jiān)督管理局將進(jìn)一步持續(xù)加大檢測頻次及抽樣數(shù)量，全力以赴做好“天水麻辣燙”服務(wù)保障工作。
信息來源
天水市秦州區(qū)市場監(jiān)管局
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